Corso introduttivo sull'ERBA MATE

Per la prima volta in Italia un corso sull'arte di preparare e servire l'ERBA MATE.

Il Corso sarà tenuto dalla Dr.ssa Juliana Montagner che, dal Brasile, è venuta in Italia per farci conoscere l'ERBA MATE, il cosiddetto "tè" sudamericano.

La Dott.ssa Montagner è una grande esperta di questo prodotto e conduce un'azienda famigliare (tra le più grandi del Brasile), dove da generazioni coltivano e lavorano questa antica pianta.

Questi gli argomenti trattati durante il corso:

Storia - Geografia - Botanica - Tecniche di coltivazione e
di raccolta - Lavorazione delle foglie - Chimica e proprietà fitofarmacologiche dell'infuso - Metodi di preparazione - L'importanza dell'acqua nella preparazione dell'Erba Mate - Scelta, preparazione e manutenzione degli utensili - Assaggio e metodi di degustazione.

Durante il corso sarà data particolare attenzione al confronto tra le due grandi tradizioni di preparare l'Erba Mate: quella con il Metodo Argentino e il Metodo Brasiliano.


A tutti i partecipanti sarà dato un kit completo per la preparazione dell'Erba Mate nella tradizione Brasiliana.

Il corso (unica data in Italia) si terrà a:

Novara, Domenica 10 Maggio

Il corso è a numero chiuso, MAX 10 PERSONE!!

Contattaci subito per richiedere il programma dettagliato del corso.
I posti sono limitati! Quindi conviene fare presto.

Richiedi info QUI

3 commenti:

Anonimo ha detto...

La giornata conclusa si chiude con un pensiero di gioia e piacere, passato in compagnia di ottime e simpatiche persone.

La qualità e l'organizzazione del corso sono eccellenti e che lasciano nuovamente un segno positivo sia nei riguardi dell'associazione che nel corpo docenti.

Un grazie veramente di cuore.

Saverio C.

Anonimo ha detto...

Non trovo considerazioni negative!!
Posso solo fare i complimenti per l'organizzazione come sempre impeccabile e le docenze molto preparate!!
Albino F.

Anonimo ha detto...

Complimenti a Juliana e a Marco per aver organizzato una giornata così insolita e curiosa.

Come sempre c'è una grande professionalità dei docenti, carica e molto "sudamericana" l'atmosfera che si è creata tra i partecipanti.

Giuliana L.